大同天气预报:粗粮细作的玉米面菜团子,不但简单,还有营养好消化~

admin 8个月前 (03-25) 健康 141 0

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用最简单的食材做最美味的食物



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家里剩的一包玉米粉快过期了,所以最近在想办法赶紧消耗掉,这个用茼蒿、西兰花切碎了捏个菜团子的吃法就很好。你不必拘泥于我用的材料,家里有啥青菜就用啥,如果带着肉馅或者是虾皮、木耳的也不错。它的做法非常简单,就是将菜馅儿处理好后调味拌匀,团成球球后再裹上层玉米面放锅里一蒸就好了。对最近饮食比较油腻的人来说,搓这么一个玉米面菜团子就主食和蔬菜都有了,还是粗粮和低脂风格的,也可以算是一份很健康的减脂美食了。

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食材和时间

份量:大约6-7个

时间:30分钟

材料:茼蒿一小把,西兰花两朵(两个菜碎过水后加起来大约150克),盐一小勺,火腿肠一小块,普通面粉30克,玉米面一小碗。



开始做喽

1、先把材料准备好,我顺手拿了一小把茼蒿和两朵西兰花,香肠有就加,没有就不加了。

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2、锅中水烧开后,先放西兰花煮熟,然后茼蒿放进去烫一烫,过个十几秒就拿出来即可。

3、之后将煮熟的西兰花,茼蒿都切碎,香肠也切碎。

4、切碎后的西兰花和茼蒿要攥一攥挤出多余的水分,然后放到大碗中和香肠碎混合,我称了下差不多150克左右,之后倒入30克的普通面粉,拌匀。

5、拌好的菜碎会有点湿湿的,此时别忘了加少许盐调味。

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